特首說，內地人和外地人來香港，對我們的旅遊業及經濟發展有「提振」作用，為香港帶來大量就業機會，因此，我們不能未富先驕，徵收入境稅。

第一次聽，不明白，還以為是「提震」，先「提」起，然後「震」盪，誤會特首說香港虧了， 要靠內地遊客刺激套弄，始能抬起頭見人。後來看過報紙，才知此「振」不同彼「震」。雖然如此，內裏意義，卻是大抵相若，特首用詞，果然莫測高深。一唱一 和，港府最近亦完成研究報告，估計至 2023年，訪港旅客高達一億人次。高官們認為，旅客人數，不應設上限，基本上愈多愈好，只要我們改善口岸處理流程、旅遊設施及公共交通的接待能力，小小 香港，便沒有被逼爆的問題。

唉，真發神經，不知這是甚麼理論！世界上怎會有一個城市可以無限量招呼遊客！各位，請大家看清楚以下數字，便知道香港其實已超出負荷，氣血兩虛，提無可提，震無可震，硬要猛吃春藥，貪一時之快旦旦而伐，最後只能力竭而死。

大 家以為，世界上最受遊客歡迎的城市是哪裏？巴黎？倫敦？紐約？全對。兩個歐洲城市叮噹馬頭， 2013年，巴黎及倫敦接待了差不多 2千 7百萬人次旅客。 GreaterLondon的面積是 1,737平方公里，人口是 9.7百萬。巴黎大都會的面積是 17,174平方公里，人口是 1千 2百萬。

香港呢？請大家坐穩： 2013年，香港已經招待了 5千 4百萬人次的旅客！各位沒有看錯，是倫敦及巴黎的一倍！強如紐約大都會，有 30,671平方公里面積， 2,200萬人口，在 2013年，才有資格招呼 5千萬人次的旅客。香港的面積只是 1,104平方公里，不到紐約的 1/26，巴黎的 1/15，其中還有大部分是高山，先天不足，空間狹小，憑甚麼可以比這些城市接待更多的旅客？日本東京，全年也不過有 1千 3百萬旅客，香港竟然是東京的 4倍。不明白我們的高官如何可以在宣佈香港旅客數字節節上升的時候，流露出沾沾自喜的神情，數字如此不合理，如此超英趕美，只會是社會問題，怎能視為政績？

更仆街的是，旅客來源嚴重傾斜。紐約， 5千萬人次裏面，有 4千萬是本土美國人；巴黎， 2千 7百萬人次裏面，只有 1千 6百萬是外來遊客，餘下的是來自其他城市的法國人。而香港的 5千 4百萬人次，卻是結結實實全外地旅客，而且是一注獨贏，有 4千萬來自國內！去倫敦、巴黎的旅客比例分散，口味各有不同，有人看國會，去藝術館，有人逛咖啡館，看歌劇去郊外，有人購物。 4千萬國內遊客來香港，只會去山頂、海洋公園，跟着購物。主要還是購物。全世界的其他城市，都沒有比香港更荒謬的情形，我們只應憂心，如何能無知地拍手叫好？

傾斜有甚麼問題？再看一些數字。周生生在香港有超過 50間分店，周大福超過 80間，高檔如卡地亞，亦有超過 35間分店，冠絕全球。還有六福、點睛店、謝瑞麟、英皇、鎮金店，以及無數叫不出名字的珠寶店，再加上紅磡殺遊客的大賣場，香港是人均珠寶店最高的城市。 問大家一個問題，作為一個本地香港人，上次去金鋪、珠寶店，是多久以前的事？或者，一年之中，會光顧多少次珠寶店？我呢，已經忘記上一次去珠寶店是甚麼時 候。傾斜至失衡，香港的街道再不屬於香港人，這便是大問題，出現矛盾的源頭。

我在中國工作了多年，結識了不少非常文明的年輕中國朋友，清楚知道不是所有國內遊客皆是 暴發户，或是沒禮貌的大媽小平頭。我樂於招待他們，但應保持清醒，量力而為。數字不會說大話，香港其實早已被逼爆，被易服被群交，一雙玉臂千人枕，黄台之 瓜，政府還談甚麼未富先驕，客人應該多多益善，是不是神智有問題？

我們的公司，總部在中國，有不少員工，分散在十多個城市。我和其中一些同事，相識了十多年，南征北討，成了好兄弟。因為工作需要，老朋友常來香港，我負責招待。他們文明有禮，行為檢點，可以毫無痕迹融入我們的社會。有沒有曾經招待趾高氣揚的高官、暴發户？也有，佔少數。底線是，他們要吃魚翅，自己去，我們恕不奉陪，帶隊觀光購物，請守秩序。

三十年前我去澳洲讀書，在那裏住了十多年。那年代，有一些澳洲人，提倡種族主義，如 PaulineHanson，如白澳黨 OneNation。我們因膚色不同而受人白眼，或被叫成類似「蝗蟲」等情形，間有發生。有一年，一位老同學，獨自去昆士蘭旅行，走入一小鎮酒吧，只因他是「外來人」，無故被痛打一頓，入了醫院。三十年後想起這些事情，依然不快。所以我特別痛恨被不平等對待，痛恨被標籤。幸好，今天的澳洲，已經成功進化，社會普遍不認同任何因為語言、膚色、性別、性取向有別而產生的歧視行為。

我絕對反對歧視國內遊客，他們說得對，香港的零售業，真的靠他們支撑。就算沒經濟效益，香港人亦不能矮化他人，這是原則問題。雖然如此，不代表我贊成無限量開放自由行。

以前我們招待同事來港，賓主盡歡，毫無問題，他們還說，香港人果然友善好客。幾年前開始，情況急轉直下，招待同一班朋友，在公眾地方用國語溝通，會看到一些香港人，露出厭惡表情。心裏難受呀，訪客不變，同樣在香港，怎會有兩種反應？答案明顯，一切都是數字問題。本來國內遊客只有五百萬人次，假設其中一成不守秩序，五十萬人次有問題，承受得了，大家都是中國人，讓一讓，也可以。 2013年，細小的香港，超英趕美，招待了五千四百萬旅客，是倫敦或巴黎的一倍，其中四千萬是內地旅客，如果有一成是惡客，是四百萬人次。這一大隊隨時準備犯規的軍隊，高度集中在尖沙咀、銅鑼灣、山頂、海洋公園，一人吐一口痰，足可以淹死這區的其他人。

一位餐廳朋友做了以下比喻，十分貼切：香港本來是一間精緻小館，廚師專業，服務員彬彬有禮，做幾個家常小菜，很受附近區域的顧客歡迎。口碑好，熟客多，餐廳每年有固定增長。有些時候外圍經濟慢了點，也守得住。可惜幾年前轉了東主，新老闆貪心，看到鄰近新區剛開發，人口眾多，認為這餐廳，應該賺更多錢，於是大開中門，着樓面盡量接客。樓面說，本來招待 100位顧客，勉強把枱放近一些，頂多接 150人，不能再接了。老闆說，怎會不行，改用細一點的枱，細一點的椅，接 2百人也行。接了 2百人，老闆又說，很好很好，把餐期分成兩輪三輪，接 4百人吧。樓面說，真的不行，老闆說，怎會不行？改企位，門口放大，請更多人負責登記，維持秩序，沒有不行的，一於做 6百人。廚師說，頂不住了，廚房再不能擴張，只得幾個爐頭，不停手也做不完。老闆說，拆了員工雜物房，員工廁所與休息室，其實可以做 8百人生意。於是，本來的精緻小店，變成繁忙時間的港鐵車廂，永遠水洩不通，客人稍為動作大一點，鄰近的其他人立即中招，在這環境吃飯，怎能不躁火？香港就是這情形。其他城市有地方，能擴張，如倫敦，市民搬出郊外，將市中心讓給遊客。其他城市廚房夠大，景點夠多，羅浮宮爆了，可以去羅丹美術館去蒙馬特博物館。香港就是不行。部分員工是加了薪，但環境太差，可轉工的考慮轉工，留下的，隨時爆炸。最高興的是業主，一於少理，不斷加租。 2013年， 2014年到期的租約，不論地區，一律加租 7成至 1倍。這樣子的經濟，香港地鋪，依然一枝獨秀，只因遊客分佈嚴重傾斜，國內人撑起珠寶店化妝品店高級服裝店付貴租。做麵包連鎖店的朋友，叫苦連天，不知做十元八塊的生意，怎做下去，說不久將來，香港人要乘電梯上十樓、二十樓，才會買到麵包。

香港真的是已被逼爆，服務員發癲，客人投訴，雙輸局面。老闆還說，到了 2023年，應該再多做一倍生意， 1億人次。我們在想，方法還是有的，只要能把客人倒吊在天花板，這不剛好是一倍嗎？

葉一南
有書唔讀，走堂去做廚師。有會計師唔做，寧願去做餐館佬、魚販、酒商。學藝二十年，飲飽食醉，近年從澳洲回流香港，著起西裝，做回一個企管人。